ตลาดควางจัง (Gwangjang Market)

Gwangjang Market (광장시장) ตลาดถือกำเนิด เมื่อปี ค.ศ. 1905 ซึ่งอยู่ในช่วงที่เกาหลีอ ยู่ภายใต้การปกครองของญี่ปุ่น โดยภายหลังจากการลงนาม ในสนธิสัญญายูซ่า (The Eulsa Treaty) ญี่ปุ่นได้เข้าควบคุมตลาดนัมแดมุน ทำให้กลุ่มนักลงทุนชาวเกาหลี และพ่อค้าที่ร่ำรวย ร่วมกันตัดสินใจ ที่จะสร้างตลาดแห่งใหม่ ที่ไม่ได้อยู่ภายใต้การควบคุมของญี่ปุ่น

โดยการรวบรวมเงินทุน เพื่อสร้างบริษัทควางจัง (Gwangjang Corporation) เมื่อวันที่ 5 กรกฏาคม ค.ศ. 1905 และซื้อที่ดินสำหรับการสร้างตลาดใหม่ ในราคา 100,000 วอน ในบริเวณของตลาดเช้าเดิมที่มีอยู่ (Bae O Gae Market, 배오개시장) และเรียกชื่อตลาดแห่งนี้ว่าทงแดมุนชิจัง (Dongdaemun, 동대문시장)

นอกจากนี้ยังมีการเปลี่ยนแปลงเวลาทำการ ของการเปิดและปิดตลาดใหม่แห่งนี้ แทนการเป็นตลาดแบบชั่วคราว และเปิดเฉพาะในบางโอกาส ที่เหมือนกับตลาดทั่วไปในเวลานั้น ด้วยเหตุนี้จึงทำให้ตลาด ทงแดมุนชิจัง (Dongdaemun, 동대문시장) กลายเป็นตลาดถาวรแห่งแรก ที่เปิดให้บริการทุกวันตลอดสัปดาห์

ต่อมาในปี ค.ศ. 1960 ตลาดถูกเปลี่ยนชื่อเป็นตลาดควางจังชิจัง (Gwangjang Market, 광장시장) และใช้ชื่อนี้จนถึงปัจจุบัน ตั้งอยู่ที่กรุงโซล (Seoul) ซึ่งเป็นเมืองในพื้นที่ ของจังหวัดคย็องกี (คย็องกีโด, Gyeonggi-do)  ในประเทศเกาหลีใต้

นอกเหนือไปจาก การเป็นตลาดถาวรแห่งแรกในเกาหลีแล้ว ในปัจจุบันตลาดแห่งนี้ ถือเป็นตลาดที่ใหญ่ที่สุดในเกาหลีใต้ โดยมีพื้นที่ของตลาดกว่า 42,000 ตารางเมตร และยังเป็นตลาดที่ได้รับความนิยม สำหรับนักท่องเที่ยวทั้งชาวเกาหลี และชาวต่างชาติ ที่มาเยี่ยมชมกว่า 65,000 คนในแต่ละวัน

นอกจากนี้ ที่ชั้นสองของตลาดเต็มไปด้วย ผ้าไหมซาติน และผ้าปูเตียง ถือเป็นแหล่งที่ใหญ่ที่สุด และมีชื่อเสียงที่สุดในกรุงโซล ร้านค้าหลายแห่งในตลาดนั้น จะมีโรงงานเป็นของตนเอง เพื่อการผลิตและจัดจำหน่ายผ้า ให้กับผู้ค้าในตลาดนัมแดมุน (Namdaemun Market), ตลาดพย็องฮวา (Pyeong Hwa Market) และห้างสรรพสินค้าบางแห่ง แม้ว่าสินค้าจะไม่ใช่ผลิตภัณฑ์แบรนด์เนม แต่ก็เป็นสินค้าที่มีคุณภาพสูงในราคาที่ไม่แพง

ตลาดแห่งนี้มีสินค้ามากมายหลายประเภท ที่ทำให้ผู้เยี่ยมชมได้รับประสบการณ์ การช็อปปิ้งที่สนุกสนาน โดยตลาดมีผู้ขายกว่า 1,500 ราย ซึ่งจำหน่ายผลไม้, ผัก, เนื้อปลา, ขนมปัง, เสื้อผ้า, สิ่งทอ, หัตถกรรม, เครื่องครัว, ของที่ระลึก และยาแผนโบราณของเกาหลี เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีร้านอาหาร และแผงขายอาหาร ที่ขายอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิม โดยเฉพาะอาหารที่มีชื่อเสียงของตลาด ได้แก่

พินแด็กต็อก (Bindae-tteok, 빈대떡)

หรือแพนเค้กถั่วเขียว (แพนเค้กเกาหลี) ที่มีต้นกำเนิดในจังหวัดพย็องอันโด (Pyongan-do, 평안도) ซึ่งปัจจุบันคือเมืองเปียงยาง ในประเทศเกาหลีเหนือ เป็นแพนเค้กเกาหลีซึ่งทำจากถั่วเขียวบด, ผัก และเนื้อสัตว์ แล้วทอดในลักษณะรูปทรงกลมแบน

มายักคิมบับ (Mayak Gimbap, 마약김밥)

คิมบับขนาดเล็กมีส่วนประกอบของข้าว, แครอท, ผักโขม, หัวไชเท้าสีเหลืองดอง ที่เรียกว่าทันมูชิ (Danmuji, 단무지) ห่อส่วนผสมต่างๆ โดยการม้วนด้วยสาหร่ายทะเล, โรยด้วยเมล็ดงา และรับประทานกับซอส ซึ่งทำมาจากซอสถั่วเหลือง และมัสตาร์ดผสมกัน

ยุกฮเว (Yukhoe, 육회)

เป็นสเต็กทาร์ทาร์สไตล์เกาหลี (Korean Tartare) ทำจากเนื้อวัวดิบสับเกือบละเอียด ปรุงรสซอสที่ทำจากซีอิ๊ว, น้ำตาล, เกลือ, น้ำมันงา, ต้นหอม, กระเทียมสับ, งาดำ และพริกไทยดำ โดยเสิร์ฟแบบดิบๆ พร้อมกับไข่ดิบ

Gwangjang Market (광장시장)

Gwangjang Market (광장시장)

ที่อยู่ 88 Changgyeonggung-ro, Jongno 4(sa)-ga, Jongno-gu, Seoul, South Korea (서울특별시 종로구 종로4가 창경궁로 88)

ข้อมูลเพิ่มเติม

สายด่วนการท่องเที่ยว 1330: + 82-2-1330 (เกาหลี, อังกฤษ, ญี่ปุ่น, จีน)

ติดต่อสอบถาม + 82-2-2267-0291

Website: kwangjangmarket.co.kr (ภาษาเกาหลีเท่านั้น)

เวลาทำการ

ร้านค้าทั่วไป 08:30-18:00 น.

ร้านอาหาร 08:30-23:00 น.

ร้านเสื้อผ้า 21:00-10:00 น. ของวันถัดไป

เวลาปิดทำการ วันอาทิตย์

ค่าเข้าชม ฟรี

การเดินทาง

Jongno 5-ga Station (종로5가역, Seoul Subway Line 1) และออกทางออกที่ 8

Euljiro 4-ga Station (을지로4가역, Seoul Subway Line 2 หรือ Line 5) และออกทางออกที่ 4


ขึ้นรถบัส และลงที่ป้ายจอดรถประจำทาง ชงโนโอกาย็อก (Jongno 5(o)-ga Station, 종로5가역)

Green Bus No. 111, 2014, 2112 หรือ 7212

Blue Bus No. 101, 103, 106, 140, 143, 150, 160, 201, 260, 262, 270, 271, 273, 370, 720, 721, N15, N26 หรือ N62

Red Bus No. 9301 และ Maeul Bus No. Jongno 08

by Google Map

Gwangjang Market (광장시장)